京味噌・漬け魚詰合せ　［P3BT-7020］

「プレーリードッグ」は、喜ばれるギフト・商品を開発している会社です。
「美味しいを贈りたい」との想いから、三重県津市に田・畑を保有し、お米の栽培からプレーリードッグファームはスタートしました。自らお米や野菜を栽培する他、各産地との提携により新鮮な野菜や水産物を安心・安全な品質管理、温度管理のもと食卓へお届けします。魚のプロが目利きした、上質な素材・こだわりの味をお楽しみください。

こだわりの無添加配合の西京漬け。
京料理の料理長指導の下、独自の配合で調合した京白味噌を使用し、漬け込んでいます。
化学調味料、合成着色料、保存料は使用せず、ウエット・エイジングという雑菌が繁殖しないように真空包装してから1℃～5℃の低温で48～72時間熟成させる方法で、味と香りの成分を引き出した旨味あふれる西京漬けに仕上がっています。
塩は「五島灘の塩」を、砂糖は「喜界島の粗糖」を使用し、味を引き立てています。

【内容】京味噌・漬け魚11切（さわら（約80g）3切、銀だら（約60g）2切、さば（約80g）3切、赤魚（約70g）3切）

【アレルギー表示】一部にさば・大豆を含む

【賞味期限】発送日から30日（開封後はお早めにお召し上がりください）

【保存方法】冷凍保存（-18℃以下）